Ratgeber für Freelancer in der Gastronomie
Hier findest du unsere Ratgeber und Werkzeuge rund um die Arbeit als Freelancer in der Gastronomie: den Ratgeber vom Plan zum ersten Auftrag, den Gewerbe-Wegweiser in sechs Schritten und die Gastro-Rechner.
Ratgeber
Freelancer in der Gastronomie: vom Plan zum ersten Auftrag
Status, Gewerbe und Finanzamt, Hygiene, Kalkulation, Kundensuche und Absprachen, mit Checkliste und Packliste. Für Freelancer auf Auftragssuche und für Betriebe vor dem ersten Einsatz.
Schritt für Schritt zum Gewerbestart
Der Gewerbe-Wegweiser erklärt in sechs Schritten Gewerbeanmeldung, steuerliche Erfassung und die Fragen vor dem ersten Einsatz. Du musst dort keine persönlichen Daten eingeben.
Gastro-Rechner
- Mindestlohn-Rechner: Stundenlohn prüfen und Minijob-Stunden
- Stundensatz für Gastro-Freelancer: Was musst du verlangen?
- Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge: Was ist steuerfrei?
- Trinkgeld aufteilen nach Stunden und Punkten
- Speisen kalkulieren: vom Wareneinsatz zum Kartenpreis
- Brutto-Netto-Rechner 2026: Was bleibt dir vom Gehalt?
- Schichtrechner Gastronomie: Teildienst und Arbeitszeit
- Garverlust berechnen: Wie viele Portionen bleiben?